Как приготовить веганский бургер — советы от доставки бургеров в СПБ

Фасоль и бобовые – отличный источник белка и витаминов в веганском гамбургере. Не нужно покупать готовые и жирные пирожки, когда можно съесть здоровый гамбургер, приготовленный по одному из нижеприведенных рецептов. Использовать можно грибы, соевые белки, бобовые или зерновые, чтобы сделать котлету и приправить ее свежими травами и сухими специями.

Как только освоите приготовление бургеров с основными ингредиентами, необходимыми для наполнения пирожка, можете попробовать создавать свои собственные начинки, просто используя ингредиенты, которые вам нравятся больше всего: картофель, коричневый рис и тофу, бобы и кукурузная муку, овощи.

Веганская котлета для бургера

Вам не нужно мясо или жир, чтобы сделать идеальную лепешку. Можно делать веганские бургеры с картофелем фри, сливочными соусами и красочными салатами.

Вот несколько способов сделать лучший вегетарианский бургер.

Бургер с грибами

Приготовленные грибы удивительно похожи по вкусу и текстуре на мясо, и этот рецепт грибного вегетарианского бургера гарантирует приготовление очень вкусного блюда. Грибы обеспечивают дополнительный вкус и текстуру, а добавление бобов обогащает блюдо высоким содержанием клетчатки и белка.

Просто обжарьте грибы и лук и добавьте их в пюре со специями и свежей зеленью. Получившиеся обжаренные котлеты можно подавать с булочками, свежими овощами и картофелем фри. Эти веганские бургеры готовятся за 20 минут и являются отличной едой для насыщенной рабочей недели.

Бургер с черной фасолью

Этот рецепт предусматривает включение хлеба, он не содержит глютен. Смешайте пюре из бобов, хлеб, нарезанный лук, приправу и приготовьте пирожки. Поскольку котлеты неплотные, лучше всего их поджарить или запечь. Подавать с булочками, овощами и маринованным луком. Блюдо готовится за 20 минут.

Как приготовить веганский бургер - советы от доставки бургеров в СПБ

Грибной бургер портобело

Грибы портобелло уже имеют форму котлет и обладают мясистым качеством своей текстуры, что делает получившийся пп бургер, рецепт приготовления которого довольно прост, очень естественным.

Грибы и лук нужно поджарить до мягкости и готовности, сделать соус из авокадо с йогуртом (или кокосовым йогуртом) и собрать гамбургеры, наслаивая грибы, лук, соус и овощи по вашему выбору, например, жареный перец или цукини. Используйте булочки для гамбургеров, добавьте ломтики сыра моцарелла или веганского проволоне и подавайте с вегетарианскими чипсами. Приготовление блюда занимает 30 минут.

Смотрите также:  Стихи к дню защитника отечества

Бургеры тофу

Тофу – недооцененный веганский белок, потому что у большинства людей белый блок ассоциируется с мягким вкусом. Но на самом деле тофу предлагает возможность приготовить любое блюдо – от вегетарианского бургера до рикотты, шашлыка и соусов.

Для приготовления веганских котлет просто разотрите тофу со специями и зародышами пшеницы (или миндальной мукой). Сформируйте котлеты и обжарьте их на легком огне. Добавьте их к вегетарианскому шашлыку, или заготовьте их партиями, заморозив в морозилке с коричневым рисом.

Подавать можно с зелеными овощами и веганским майонезом. Блюдо готовится за 20 минут.

Острый черный бургер

Этот бургер из черной фасоли и кукурузной муки – легкое вегетарианское блюдо с несколькими основными ингредиентами. Просто положите в кухонный комбайн бобы, муку, тмин, соль, кукурузную муку и сальсу и перемешайте. Для безглютеновой версии можно использовать муку из нута или цветной капусты вместо пшеничной муки.

Такие пп бургеры в домашних условиях из-за их структуры хорошо держатся на гриле, но можно их также испечь или пожарить. При желании добавить больше вкуса смешайте свежую кинзу, цедру лимона, измельченные чеснок и лук. Сверху на веганский бургер можно добавить красный лук. При помещении котлет в булочки можно дополнительно наслоить на них салат айсберг, горчицу, веганский сыр, помидоры и соленые огурцы. Блюдо готовится за 20 минут.

Как приготовить веганский бургер - советы от доставки бургеров в СПБ

Картофельные и бобовые бургеры

Картофель довольно хорошо впитывает добавленные в него ароматы и обладает приятной текстурой, одновременно хрустящей и мягкой. Если вас заинтересовала данная тема, то здесь при желании вы сможете узнать подробнее про доставку бургеров СПБ https://delivery.greenboxes.ru/product-tag/burgery/. Картофельный и бобовый веганские бургеры можно приправить небольшим количеством чеснока, соли или других специй.

Этот веганский рецепт без глютена. Котлеты имеют отличную текстуру из-за измельченной моркови и кукурузы, что делает их крепкими. Их можно жарить на кокосовом масле для получения мягкого сладкого вкуса или в оливковом масле с измельченным чесноком, чтобы придать им острый аромат.

Смотрите также:  Советы для родителей, если ребёнок заикается

Для сборки гамбургеров используйте булочку по своему вкусу и домашний кетчуп, соленья и капусту. Блюдо готовится 30 минут.

Острый веганский черный бобовый бургер

Понадобятся черные бобы, коричневый рис, грецкие орехи, овсяные котлеты со шпинатом. Приправьте простой веганский бургер из черной фасоли кайенским перцем и острым соусом. Перец, панировочные сухари, специи и заменитель яиц позволяют сделать довольно плотное тесто, которое можно жарить на гриле, запекать или жарить на сковороде.

Этот базовый рецепт может стать вашим шаблоном. Сделайте свое собственное кулинарное творение, добавив больше овощей, сухих специй, свежих трав или заменив панировочные сухари безглютеновыми продуктами, например, овсяной мукой. Блюдо готовится за 20 минут. К нему можно добавить немного сальсы, кусочки авокадо и на рис.

Овощные бургеры

Это рецепт приготовления здорового и нежирного бургера с использованием тофу и большого количества овощей для формирования здоровых вегетарианских котлет с высоким содержанием клетчатки. Картофель выделяет крахмал для удержания котлет, и этого достаточно, чтобы придать им твердость. Приготовить и сделать тесто можно за 20 минут, а котлеты следует охладить за 1 час до приготовления. Посыпьте пирожки веганским майонезом, веганским сыром, жареным луком.

Как приготовить веганский бургер - советы от доставки бургеров в СПБ

Бургеры с грибами и овсом

Овес в тесте делает котлеты очень похожими по текстуре на котлеты из говяжьего фарша. Лук, чеснок, пармезан, петрушка и орегано образуют основной профиль вкуса, а паприка может добавить дополнительную пикантность.

Используйте булочки для гамбургеров с азиатским соусом барбекю, добавьте смешанную зелень и подавайте с овощами и картофелем.